The vintage wines
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21 July 2017

Fermeture de la grappe


 

Entre fortes chaleurs et épisodes pluvieux, la vigne continue de pousser et les grains de raisins grossissent.

L'éclaircissage est une étape qui consiste à supprimer quelques grappes pour favoriser la maturité des raisins.
21 August 2017

La véraison


 

Nos grappes de Tannat sont en pleine véraison.

Les vendanges approchent à grands pas !
12 September 2017

1er jour de vendanges

C'est parti ! Les vendanges 2017 ont débuté au Château Aydie! Un beau millésime qui s'annonce.
22 November 2017

L'automne à Aydie

Les vendanges sont terminées. Le vignoble s'orne de ses plus belles couleurs.
Le repos végatatif commence et nous pourrons commencer la taille bientôt.

10 January 2018

La taille

Malgré une pluie abondante depuis ce début d'année, la taille se poursuit et quelques belles journées motivent nos équipes.
21 February 2018

1ers flocons sur Aydie

Aydie sous la neige
18 April 2018

Le débourrement

La vigne se réveille doucement après quelques mois de repos végétatif et les premiers bourgeons apparaissent.
20 August 2018

Fin de véraison

Nos grappes de Tannat prennent une belle couleur pourpre. C'est la fin de véraison et le début des contrôles de maturité.
Les vendanges approchent à grands pas.
26 September 2018

Les vendanges

En route pour le millésime 2018.
Des conditions optimales et des raisins aussi beaux que bons.
09 January 2019

Taille des vignes

La vigne a perdu ses feuilles et elle entre en repos végétatif. La saison de taille est lancée...
05 March 2019

Le débourrement

Les travaux d'hiver sont terminés. La vigne reprend son cycle végétatif et les premiers bourgeons apparaissent.
27 May 2019

La floraison

Un des moments clés pour la prochaine récolte

La vigne est en pleine floraison et le palissage se poursuit afin d'améliorer l'exposition du feuillage au soleil et favoriser la photosynthèse.  

16 July 2019

Apparrition des 1eres grappes

Météorologie : Semaine chaude & sèche
Heure de la photo : 11h
 

Notre courageuse équipe attaque sa dernière semaine de relevage pendant que les premiers grains de raisin font leur apparition....

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Les 2 vaches rouges

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