The vintage wines
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30 May 2017

La floraison

Un des moments Clés pour la prochaine récolte

La vigne est en pleine floraison et le palissage se poursuit afin d'améliorer l'exposition du feuillage au soleil et favoriser la photosynthèse.  

21 July 2017

Fermeture de la grappe


 

Entre fortes chaleurs et épisodes pluvieux, la vigne continue de pousser et les grains de raisins grossissent.

L'éclaircissage est une étape qui consiste à supprimer quelques grappes pour favoriser la maturité des raisins.
21 August 2017

La véraison


 

Nos grappes de Tannat sont en pleine véraison.

Les vendanges approchent à grands pas !
12 September 2017

1er jour de vendanges

C'est parti ! Les vendanges 2017 ont débuté au Château Aydie! Un beau millésime qui s'annonce.
22 November 2017

L'automne à Aydie

Les vendanges sont terminées. Le vignoble s'orne de ses plus belles couleurs.
Le repos végatatif commence et nous pourrons commencer la taille bientôt.

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Les 2 vaches rouges

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